为切实保障辖区居民冬季饮食安全，营造健康、放心的食品消费环境，龙津街道近期组织市场监督管理所、综合行政执法队及相关社区力量，在辖区内集中开展了为期一周的冬季食品行业安全检查与室内环境治理专项行动。

本次行动聚焦冬季消费特点与食品安全风险点，采取“检查+指导+治理”相结合的模式，对餐饮单位、超市、农贸市场、食品加工小作坊等重点场所进行了拉网式排查。检查内容主要涵盖以下几个方面：

一、严把食品安全关，筑牢冬季防线
检查人员重点核查了各经营单位的食品原料采购索证索票、进货查验记录制度落实情况，确保来源可溯。针对冬季热销的火锅食材、熟食卤味、散装食品等，加强了储存条件、保质期限、标签标识的检查。严格检查从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒、食品加工操作流程是否规范，严防交叉污染，从源头杜绝食品安全隐患。

二、深化室内环境检测，提升消费体验
除了传统食品安全项目，本次行动特别将经营场所的室内环境质量纳入重点检查范畴。委托专业机构对部分人流密集、空间相对封闭的餐饮单位后厨及就餐区域进行了抽样检测，主要监测指标包括空气中的PM2.5、甲醛、挥发性有机物（VOCs）浓度，以及一氧化碳等燃气安全相关指标。旨在评估冬季门窗常闭情况下，室内通风换气与污染物排放状况，保障消费者与从业人员的健康。

三、推动问题闭环治理，建立长效机制
针对检查中发现的部分单位存在的食品原料存放不规范、消毒记录不完整、后厨地面积水、排风系统效能不足、新装修区域有异味等问题，检查人员现场下达责令整改通知书，并提出具体指导意见。对于室内环境检测初步结果显示异常的单位，要求其立即排查污染源，加强通风，限期采取专业治理措施并提交复检报告。街道建立了问题台账，实行销号管理，确保整改到位。

四、加强宣传引导，强化主体责任
行动期间，工作人员积极向食品行业经营者宣传《食品安全法》及相关环境卫生要求，强调冬季食品安全和室内环境管理的重要性，督促经营者严格落实安全主体责任，定期开展自查自纠，自觉维护经营场所整体卫生与环境安全，共同打造“看得明白、吃得放心、待得舒心”的消费环境。

此次专项检查行动，是龙津街道结合季节特点与群众关切，深化食品安全监管和宜居环境建设的重要举措。下一步，街道将持续加大巡查与抽检力度，巩固整治成果，推动辖区食品行业安全水平与整体环境品质双提升，全力守护好人民群众冬季的‘菜篮子’安全与健康福祉。